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《中世纪的餐桌：从食味到知味》欧洲饮食史专家集大成之作[pdf]
《中世纪的餐桌：从食味到知味》聚焦欧洲中世纪饮食文化，通过食材、烹饪与餐桌礼仪的演变，透视社会阶层、宗教信仰与商贸往来对饮食的深层影响。结合丰富史料与图像资料，还原食物背后的文明密码，展现舌尖上的历史记忆与人文精神，邀读者共赴一场跨越时空的感官与智识飨宴。
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